Jos Tallinna, Tukholma, Riika lähimaista on jo kaluttu ja kaikki parhaat ruokapaikat siellä tutkittu ja yhä janoat uusia elämyksiä, niin oletko ajatellut, että kenties Venäjältä voisi löytyä jotain uutta ja mielenkiintoista makunystyröille?
Kyllä vaan. Meidät Pietarin matka yllätti totaalisesti ravintoloiden ja kahviloiden tarjonnalla. Hämärästi toki itsellä oli muistissa neukkuaikojen ravintolat mutta mitä ihmettä? No ei ne silloinkaan huonoja olleet. Silloin syötiin perinteistä venäläistä safkaa naudan kielistä aina kaviaariin valkoisilta pöytäliinoilta kera venäläisen kuohuviinin ja vodkan varietee -esityksiä katsellen.
Mutta nyt 2020-luvun taitteessa tilanne onkin toinen.
Turku on petrannut usealla saralla ja on ottanut kunniapaikan Suomen ruokapääkaupunkina. Viimeaikaisten omien ruokailukokemusten ansiosta voin jopa allekirjoittaa tuon.
Seuraavaksi esittelyssä joitakin hyväksi havaitsemiani Turun ruokapaikkoja.
Joitakin niistä on päässyt juuri julkaistun (kesäkuu 2019) White Guide Nordic -oppaan listoille (kts IS:n juttu: Tässä ovat Suomen parhaat ravintolat). Kolmenkymmenen parhaan pohjoismaisen ravintolan joukkoon Turusta pääsi ainoastaan Kaskis. Se loistaa listalla sijalla neljä!
Myös turkulaiset itse äänestävät vuosittain parhaista ravintoloista, lounaspaikoista, kahviloista jne. Linkki turkulaisten suosikkipaikoista kertovaan juttuun löytyy seuraavasta linkistä: Turun ravintoläänestyksen voittajatvoittajat.
Ruokaravintoloista Kaskis on vienyt voiton useana vuonna. Samoin lounaspaikkana Fontana ja kahvilana Cafe Art.
Tämä on Turun aatelistoa. Kaskiksen yksi perustajista on Erik Mansikka, Vuoden kokki, ensimmäinen Suomen Hell’s Kitchen -voittaja ja ravintolayrittäjä. Muina omistajina ovat Simo Raisio ja Salin puolella hääräävä Topi Pekkanen. Ravintola löytyy Kaskenkadulta. Käynnistämme on jo vuosia mutta en saa mielestäni pois syömääni ”maailman” parasta maistelumenuuta viineineen. Ruokailu oli todellinen elämys ja makujen sinfonia, missä jokainen yksityiskohta aina viineistä ruokaan oli huolella mietitty. Harmi juttu, omia kuvia ei ole.
Edellisen sisar. Kivasti ylös ravintolaan, joka sijaitsee entisessä vankilassa, pääsee funikulaarilla (kunhan se saadaan kuntoon). Ravintola on avattu juuri nyt keväällä 2019. Ihan jees mutta ei voita Kaskista. Tiedä sitten, paljonko oli tarjontaan vaikutusta sillä, että olin ostanut ystävänpäivälahjakortin, millä saimme Kakolan pidot puoleen hintaan.
Roster sijaitsee tyylikkäästi Turun Tuomiokirkon kupeessa. Sen yksi omistajista on Kari Aihinen. Paikkoja on niin sisällä kuin ulkona. Ruoka on maukasta ja täynnä uusia makuja. Lisäksi ruassa on hyvä hinta/laatusuhde.
Ludu on saanut itsensä rutistettua turkulaisten äänestämänä Turun ravintoloiden 10 parhaan joukkoon. White Nordic -oppaassa se on päässyt high classic -luokkaan 42. sijalle. Sen maistelumenuuta voin ilomielin suositella.
Tämä on Turun uusi tulokas (avattu keväällä 2019) ja löytyy Kristiinankadulta Hansakorttelin kupeesta. Kiva on välillä pistäytyä syömässä hiukan erilaisia makuja. Gruusialainenkaan ruoka ei petä. Täällä saa maukasta ruokaa viinin kera. Gruusialainen viini valmistetaan alkuperäisellä menetelmällä eri tavoin kuin nykyviinit ja on hyvin täyteläisen makuista. Muista tilata juustolla täytettyä leipää. Annokset suositellaan tilattavan jaettavaksi. Pidimme myös pelmeneistä ja lihapadasta.
Tämä paikka löytyy Turun linnan läheltä. Se on gluteeniton ravintola. Löytyy myös kasvisvaihtoehtoja. Paikassa ei myydä alkoholia. Sisustus on mielenkiintoinen. Myös ulkoa löytyy muutama pöytä.
Tämä pizzeria on toiminut ikuisuuden eli jo vuodesta 1976. Muistan kuinka paikassa joutui pizzaa odottamaan joskus kauankin. Se oli aina tupaten täynnä. Me poikkeamme pizzalle Napoliin aina silloin tällöin. Jotkut asiat ne vaan on ja pysyy.
Apteekkimuseon yhteydessä sijaitseva vanhan ajan kahvila. Kehuvat itseään Turun salaiseksi kahvilaksi. Pöytään tuodaan pieni kuparipannullinen kahvia ja ne tarjotaan ihanasti isoäidinaikaisista vanhoista kahvikupeista. Maukas on omenpiirakkakin kera vanilijakastikkeen. Tarjolla on myös suolaisia vaihtoehtoja. Kaikki ”kotona tehdyn” makuista.
Löytyy Wiklundin yläkerrasta. Tämä on kai se kesän suosituin rooftop baari. Drinkkejä löytyy joka lähtöön. Toki niistä saa maksaa hiukan enemmän kuin normaalisti. Kai ne näköalat pitää jollain tavoin maksaa. Tykkään kyllä maksaakin, koska paikka on erittäin viihtyisä erityisesti kesän ensimmäisenä lämpimänä päivänä.
Tässä ei ole kaikki mutta ne viimeaikaiset hyväksi koetut. Mikä onkaan sinun suosikkiravintolasi Turussa?
Voi jee, minkälainen onkaan Kööpenhamina! Ihan herkuttelijoiden taivas. Jotakin ehkä kertoo tästä se, että kaupungissa on 16 Michelin tason ravintolaa.
Matkalla lähelle tai kauas 